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Mit einem gesunden M├╝sli in den Tag starten

Alexander kocht f├╝r Euch – heute Folge 1:┬á L├Ąufer ├╝berlegen mehr als andere Leute, was auf den Teller kommen soll. …

Alexander kocht f├╝r Euch – heute Folge 1:┬á L├Ąufer ├╝berlegen mehr als andere Leute, was auf den Teller kommen soll. Heute gibts ein tolles Fr├╝hst├╝ck. Es ist anfangs etwas aufw├Ąndig zuzubereiten, wird aber zur Routine.

Zutaten f├╝r eine Portion:

  • 1EL Dinkelflocken
  • 1EL Sojaflocken
  • 1EL Mandeln gehobelt
  • 1EL Walln├╝sse klein gehackt
  • 1EL Haseln├╝sse klein gehackt
  • 1EL K├╝rbis / Sonnenblumenkernmischung
  • 1EL Leinsamen
  • 1EL Chiasamen
  • 1 Banane in Scheiben geschnitten
  • 1 Apfel klein geschnitten
  • 1 Pries Zimt
  • 150 ÔÇô 200 ml Natur Sojamilch
  • Als Topping Beeren oder Ananas

Zubereitung:

  • Alle zutaten bis auf das Topping mit einander vermischen und eine bis zwei Minuten ziehen lassen.
  • Das Topping dazu geben und

Guten Appetit! 

Warum?

  • Meine selbstkreierte Mischung f├╝r einen gesunden Start in den Tag.
  • Sorgf├Ąltig ausgesuchte Zutaten wie: Walln├╝sse, Mandeln & Haseln├╝sse: sie haben eine antioxidative Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankung und Krebs. St├Ąrkt das Immunsystem, sch├╝tzt sowohl vor Diabetes wie vor einem hohen Cholesterinspiegel. Das Besondere: sie enthalten das Schlafhormon Melatonin. Vitamin B6, Omega 3 Fetts├Ąuren und Zink tragen dazu bei.
  • K├╝rbiskerne & Sonnenblumenkerne: f├Ârdert die Verdauung und f├╝llen Protein und Mineralstoffspeicher auf. Viele Vitamine und unges├Ąttigte Fetts├Ąuren tragen dazu bei.
  • Chiasamen & Leinsamen: ich nenne sie die K├Ânige unter den Samen, f├Ârdern die Leistungsf├Ąhigkeit des Gehirns, den Energiestoffwechsel, wirken antioxidativ, entz├╝ndungshemmend und verbessern den Blutfluss. Komplexe Mischung aus Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und Fetten tragen dazu bei.
  • Ich bevorzuge Sojaflocken & Dinkelflocken statt Haferflocken: weil sie einen hohen Anteil an unges├Ąttigten Fetts├Ąuren, sowie jede Menge Eiwei├če und Vitamine enthalten. Sie sind ballastoffreich und kohlenhydratarm, was l├Ąnger s├Ąttigt. All das ist wichtig f├╝r den Aufbau von Gehirn, Leber und Muskelzellen.
  • Meine so geliebte Sojamilch statt Kuhmilch: ist eine gesunde Alternative wegen der hohen biologischen Wertigkeit des Sojaproteins. Super geeignet zum Abnehmen, sowie f├╝r Veganer und laktoseintolerante Menschen.
  • Das Obst: da brauche ich nicht viel erz├Ąhlen. Laut Deutscher Gesellschaft f├╝r Ern├Ąhrung (DGE) ist es wichtig, 5 mal am Tag Obst und Gem├╝se zu essen.

Alexander Rapiorist begeisterter L├Ąufer und leitet eine gro├če K├╝che in Hannover